W naszej ofercie mamy wiele wariantów i gatunków oliwy z rozmaitych zakątków Grecji. Na szczególną uwagę zasługują oliwy o niskiej kwasowości, ze względu na swoje wyjątkowe właściwości prozdrowotne: mają wysoką zawartość witaminy E i obniżają poziom tzw. "złego cholesterolu". Kwasowość to cecha, która nie ma nic wspólnego z kwaśnym smakiem - opisuje zawartość kwasów tłuszczowych i jest wyrażana w procentach. Im mniejsza kwasowość, tym oliwa jest zdrowsza.
Oliwa wytłoczona mechanicznie ze świeżych, nie do końca dojrzałych oliwek, tuż po zbiorze, to najcenniejszy dar greckiej ziemi. Kwasowość takiej oliwy jest najniższa - w "Iliadzie" dostaną Państwo oliwę o kwasowości na poziomie 0,2% i 0,3% (m.in. warianty przedstawione na zdjęciach, ale także inne marki). Każda oliwa, aby móc zostać zaklasyfikowana jako "extra virgin", musi mieć kwasowość na poziomie co najwyżej 0,8%. Wszystkie oliwy w naszym asortymencie spełniają ten warunek. Zapraszamy na zakupy!
